Macere as rodelas de pepino, folhas de hortelã, agave, suco de limão e suco de grapefruit em uma coqueteleira. Adicione licor de lichia, Cachaça 51 e a clara de ovo batida. Mexa vigorosamente sem gelo, depois mexa novamente com gelo picado. Coe em um copo de drink e decore com raspas de pepino e uma folha de hortelã.
